Jetzt ist er wieder ein bisschen zuversichtlicher. Aber noch vor ein paar Tagen sah die Sache für Bauleiter Marco Beugger vom Architekturbüro Markwalder zappendüster aus: Die für den Einbau der neuen Küchenlüftung zuständige Firma hatte 14 Tage Verspätung. Und das bei einer vorgesehenen Bauzeit von vier Wochen. Also machte er Druck. Schliesslich möchten wir alle in der ersten Woche nach den Ferien nicht wegen Bauarbeiten nur picknicken…

(Links: Abwaschzeile mit Zu- und Abluftrohren an der Decke; Mitte: Steamer und Kipper; Rechts: Herzstück der Lüftung im Nebenraum; Stand am Freitag, 4.8.07, 17 Uhr)

Unserm Küchenchef Peter Ryser wird Beugger allerdings empfehlen, nicht wie vorgesehen am Montag, sondern erst am Dienstag der letzten Ferienwoche die Arbeit wieder aufzunehmen. «Die Baureinigung kriegen wir erst am Montag hin, und wenn er vorher kommt, trifft ihn der Schlag.» Und dies trotz neuem Steamer, neuem Herd, neuem Kippkessel, grösserem Bratkipper und neuer Abwaschmaschine. Hoffen wir, dass ab jetzt die Überraschungen ausbleiben. So ein Umbau ist ziemlich aufwändig und nervenaufreibend.